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November 17, 2021

  • Produktkategorien und Beschreibungen

    Mama Pelagia hat beliebte Geschmacksrichtungen aus Balsamico-Essig gebrandet, eine mit natürlichen Orangen aus Kreta, eine wiederum mit Thymianhonig und eine andere mit dem besonderen Geschmack von Johannisbrotsirup. Balsamico-Essig mit Thymianhonig, Naturorange, Johannisbrotsirup und als Creme oder Natur.

    AlexasRaki, TsikoudiaKritis aus kontrolliert biologischem Anbau  Raki, Rakomelo und gealterter Raki sowie Ouzo wurden mit einem Markenzeichen unseres Vaters als Zeichen der traditionellen kretischen Sichtweise des Lebens als eine Destillation der Dinge gekennzeichnet.

    Patima Olivenöl, Patima ist der Name unseres extra nativen Olivenöls, das wir rund um den Kournassee produzieren. Eine Welt, die mit dem Gebiet verbunden ist, in dem unsere Olivenhaine existiert.

    Thymianhonig wurde von Mama Pelagia als ausgezeichneter Geschmacks- und Qualitätshonig von Imkern aus den hohen Bergen Kretas signiert. Bienen sammeln ihren Nektar im Frühling aus Wildkräutern, die den Geschmack der Aromen von Kreta-Flora geben und am Ende des Sommers werden die Bienen nach Ostkreta gezogen, um in einem Pinienwald Honig zu sammeln, eine Kombination, die einen so reichen und ausgewogenen Geschmack hat, dass Sie werden es auch in der einfach zu handhabenden Verpackung lieben.

    Creta Carob, ein Schatz aus der Vergangenheit mit hohem Kalziumgehalt für Pasta, Zwieback und Kekse.

    Weine

    Auswahl von Mama Pelagia aus kretischen Weinsorten aus biologischem Anbau. Spezial zum Mittag- und AbendessenLiatiko mit Kotsifali begleitet Gerichte mit säurehaltigem Fleisch und Fett. Vidiano kombiniert angenehme Pasta mit Meeresfrüchten, während die weiße mit Schalentieren und Käse kombiniert.

    Wildkräuter von Kreta, Bergtee, Oregano, Thymian und Salbei.

    Meersalz von der Nordküste von Chania

  • Das Anwesen und die Geschichte.

    Patima ist ein kleines Dorf in der Nähe von Kournas, einem der größten in der Präfektur Apokoronas, im Westen und Norden Kretas, zwischen Rethymno und Chania. Die Familie Alexakis war seit Generationen Landwirte und Tierärzte. Pelagias begann als kleines Restaurant zum Kochen und Anbieten von Mahlzeiten für die Besucher der Insel mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten.

    Die historische Stätte des Dorfes Patima hat Ruinen aus der postminoischen Zeit. Der Ort ist umgeben von Olivenbäumen, Zypressen, Weinbergen und Johannisbrotbäumen. Olivenbäume spielen seit vielen Jahrhunderten eine bedeutende Rolle in der Wirtschaft der Region, da wir wirklich alte Bäume treffen. Diese Bäume produzieren Oliven mit einem sehr angenehmen Nachgeschmack und Aroma.

    Heute können Sie Olivenöl an vielen Orten und vor allem in unserem Geschäft neben dem Restaurant und im E-Shop kaufen. MamaPelagia Shop und E-Shop bietet günstige Angebote für den Versand in alle EU-Länder mit einer Flatrate. Perfekt für eine Kombination aus der Auswahl an Balsamico-Essigen, destillierten Bio-Getränken, Wildkräutern, Thymianhonig, Wein und Johannisbrotprodukten. Aber nicht nur kretischer Käse wird auch zum Versand mit Expressversand innerhalb von 2 Tagen angeboten. Walnüsse, Mandeln, Oliven und andere Produkte sind auch eine ausgezeichnete Wahl für Ihren Korb.