Die Olivenernte hat begonnen

Der Beginn der neuen Ernte

Hoch über der Küstenlinie von Apokoronas, Chania, beginnt die Ernte der ersten Oliven – von Hand gepflückt, mit größter Sorgfalt.

Jede Frucht wird genau dann geerntet, wenn sie ihren perfekten Reifegrad erreicht hat – wenn sich ihr Farbton von lebendigem Grün zu tiefem Violett wandelt und das Öl in ihrem Inneren sein volles Aroma und seine wertvollen Nährstoffe entfaltet.
Für unsere Familie ist dies die sensibelste Zeit des Jahres.

Denn jede Olive ist ein Versprechen – auf Geschmack, auf Reinheit, auf eine neue Saison voller Charakter und Qualität.

Kaltgepresst. Rein. Ehrlich.

In der örtlichen Ölmühle wird die frisch geerntete Olive innerhalb weniger Stunden kalt gepresst. Dieses schonende Verfahren bewahrt das volle Aroma, die natürlichen Antioxidantien und den lebendigen Charakter, der PATIMA Natives Olivenöl Extra so einzigartig macht.

Nichts wird überstürzt. Nichts geht verloren. Das Ergebnis ist ein Öl, das seine Herkunft mit jedem Tropfen widerspiegelt – klar, ausgewogen und voller Leben.

Was PATIMA so besonders macht:

• Reines Ursprungsöl aus der geschützten Ursprungsregion (g.U.) Apokoronas, Chania.
• Unsere Olivenhaine nahe dem Kournas-See sind eingebettet in eine lebendige Natur – mit Bienen, Ziegen und wilden Kräutern, die das Ökosystem bereichern.
• Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kaltgepresst – für maximale Frische und Qualität.
• Mit Liebe und Erfahrung von unserer Familie hergestellt – ein Erbe, das seit Generationen weitergegeben wird.

Jeder Tropfen PATIMA Natives Olivenöl Extra ist Ausdruck unserer Heimat – der Erde, der Sonne und der Menschen, die sie mit Hingabe pflegen.

Von den Weißen Bergen bis auf Ihren Tisch

Zwischen den majestätischen Weißen Bergen und dem kristallklaren Kournas-See – einem der schönsten Naturjuwelen Kretas – liegen die Olivenhaine von Patima.
Hier, im Einklang mit der Natur, entsteht ein Olivenöl, das die Seele dieses besonderen Ortes einfäng – ein Landstrich, in dem die Zeit stillzustehen scheint und jede Ernte sich anfühlt wie die erste.

Ein Geschmack, der um die Welt reist

Von unserer Familie auf Kreta bis in Ihre Küche – PATIMA Olivenöl geht auf Reisen, mit Sorgfalt und Respekt vor der Tradition.
Wir sind stolz darauf, weltweit zu versenden und die Frische und Reinheit der neuen Ernte mit Menschen zu teilen, die ehrliches Essen und echtes Handwerk schätzen.

Entdecken Sie das neue Öl, sobald es verfügbar ist:
👉 patimaoliveoil.com

Oder direkt bestellen über:
👉 mamapelagia.gr/collections/patima-extra-virgin-olive-oil-evoo

Die neue Saison beginnt

Die Olivenernte hat gerade begonnen – und schon bald sind die ersten Flaschen des neuen PATIMA-Öls abgefüllt:
Tief in der Farbe, frisch im Duft, unverkennbar kretisch im Charakter.

Bis dahin sind die Felder erfüllt vom Lachen der Erntehelfer, dem Summen der Pressen und dem Duft eines Neubeginns.

Eine neue PATIMA-Saison ist da.